Beyaz etin ülkenin sigortası olduğunu belirten Vedat Mirmahmutoğulları, ''Kırmızı ette yaşanan sıkıntıyı kapatan bir sektör. Bu sektörün önemini iyi kavramak lazım. Bundan 7-8 yıl önce 11 bin ton ihracat yaparken sektör şimdi 140 bin ton beyaz et ihracatı yapılıyor. Bu sektörde hizmet veren herkesi kutluyorum'' dedi.